電飯鍋是一種耗電量大的電炊用具，一般均是倒入米和水后，按下按鍵， 讓其飯熟后自動跳開。為了節省電能，您不妨用以下方法：米鍋沸騰約4--5分鐘后，用手指輕輕抬起按鍵（或拔掉電源插頭），斷開電源， 利 用加熱板余熱熬干米湯。隨后再按下按鍵，待米熟后即迅速自動跳開，再燜10--15 分鐘，即可開鍋食用。這樣既可節約電能，米飯又比較松軟可口。