緊跟時尚步伐的現代廚房，有著各種輕巧、完善的電器裝備，讓我們在尋常的烹飪外，還能擁有更多美妙、精彩的生活體驗。在整體廚房的發源地歐洲，廚房的核心就是“嵌入式”家電，只有把它們真正地“結合”在一起，也就是廚電一體化，才是真正意義上的整體廚房。可以預見，在未來10年內，廚電一體化將是廚房設計、裝修的最大趨勢，讓我們一起展開廚房的觸“電”生活吧！

　　嵌入式家電有哪些特殊要求

　　廚房家電要做到嵌入式，對某些電器還是有些特殊要求的。

　　最為突出的就是嵌入式燃氣灶，由于安裝在櫥柜內，燃氣灶燃燒所需要的部分空氣要通過柜門燃燒器，所以在開關柜門時有可能影響燃氣灶的正常燃燒，甚至會產生回火或熄火現象，造成燃氣泄漏到室內。

　　現代廚房空間的密封性比較好，一旦燃氣泄漏到室內不容易排出室外，容易造成事故。嵌入式燃氣灶必須加裝熄火保護裝置。如遇風將火吹滅或煮稀飯溢出將火澆滅等情況時，熄火保護裝置就會關閉燃氣閥。

　　由于烤箱溫度非常高，所以安裝電烤箱的櫥柜必須采用電器專用的耐高溫電器柜，以保證安全。

　　嵌入式與獨立式冰箱的區別主要在散熱方式，獨立式冰箱散熱在兩側及箱后，但嵌入式冰箱因兩側均有柜板，所以散熱只能從箱后進行，在櫥柜的設計中一定要考慮從地腳到箱后及上頂板的散熱帶，安裝時，需要預留上方或下方的散熱空間，約10至20厘米，外觀可做成裝飾用的通風柵板，冰箱后面也應留有適當空間，避免直接與壁面貼合，至少預留不低于5厘米的散熱空間。門板的裝飾上，現在的工藝都可達到和廚房的櫥柜成為一體。

　　裝嵌入式家電先要準備什么

　　嵌入式電器在安裝時，要注意水、電、氣的管路以及相關的插頭、插座、閥門等位置情況，一般來說，插座及閥門的位置一定要安排到電器的一側，設在后面肯定會因深度不夠而導致電器不能安全到位。

　　如果嵌入式家電有統一的標準模數控制，會給廚房家電配置提供極大便利。對于用戶來說，一旦原有的嵌入式電器損壞、過期、過時，如果沒有標準尺寸的嵌入式電器，這部分空間只能廢棄。預計在《住宅整體廚房》標準實施之后，廚房家電的標準化將大大提高，有了符合標準的嵌入式電器，只需簡單更換即可，更換后的電器與原來的放置空間結合的同樣完美。但目前，打算購買整體廚房的用戶一定要為日后更換設備留有余地。

　　哪些家電適合做成嵌入式

　　廚房嵌入式家電，主要是指燃氣灶、電冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等，以往把烤箱、微波爐等擺在臺面上是很正常的，但在感觀上顯得零亂，更影響了臺面其他功能的體現，所以最佳的方案就是將它們“藏”起來，嵌入到整體櫥柜中。

　　冰箱這樣的“大家伙”走進櫥柜也不是難事，只要在事先設計時留出位置，并把冰箱門與柜體做成一體，便可實現冰箱入櫥了。那些小型家電，只要考慮好生活習慣中需要哪些家電，就可以預先設計，不必在廚房做好之后，再考慮家電在哪里入駐。

　　廚房電器安全為先

　　廚房電器的選擇首先是安全性，因為廚房集水、電、燃氣于一地，不可掉以輕心。

　　使用效率高的電器產品必須強調其質量的可靠性，通常廚房常用的家電產品故障率會依以下順序升高：冰箱→微波爐→電磁灶→抽油煙機→電飯煲→食品加工機→燃氣熱水器→燃氣灶。

　　其故障的危害性依下列順序升高：冰箱→微波爐→電磁灶→抽油煙機→電飯煲→食品加工機→燃氣灶→燃氣熱水器，對各個電器的質量要求也是由低向高。

　　新品展臺

　　實用型廚電也時尚

　　對于那些經常在家舉辦私人Party的家庭來說，無論從儲存功能還是烹飪效率來說，大冰箱、雙門烤箱都是非常實用的，經典、氣派的外觀，更能提升整體櫥柜的品質，起到裝飾的作用，假如廚房的空間足夠大，還可以放置一個美觀又彰顯個性的恒溫酒柜，它也是時尚、潮流生活的象征之一。

　　恒溫酒柜代表著主人的生活品位，配上通透的陳列酒具的餐邊柜，更加完美。

　　大氣的嵌入式冰箱不僅造型養眼，對聚會家庭來說也是不可或缺的角色。

　　嵌入式電烤箱可以使各種烘烤工作互不影響，與整體櫥柜融為一體，沒有占用過多空間。

　　垃圾處理器能夠巧妙掩蓋剩余物品，迅速清除的能力可以讓廚房保持清新氣味。

　　E時代電器讓廚房成為SOHO區

　　越來越多的SOHO族愿意把相對隨意、輕松的工作移植到廚房進行，把這里變成一個私人工作室。

　　在獨立的櫥柜里安裝一臺液晶電腦，充分享受科技帶來的快捷、幸福。用它與安裝了傳真機的糕餅店溝通，足不出戶就可以把Party用的甜點提前預定好；太太也可以用它給工作繁忙的老公發送圖文并茂的當日菜譜，提前準備可口飯菜，即使居家也保留與社會同步的“睿智”。

　　倘若條件允許，可以把液晶電視、小背投、小型音箱都請進廚房，即使下廚也不會錯過自己喜愛的時尚資訊；邊聽音樂邊與三兩知己品嘗下午茶，是平淡生活的最好調劑。

　　早餐時一邊享用新鮮出爐的面包，一邊在互聯網上瀏覽國際、國內要聞，一天的生活由此開始。

　　在不妨礙臺面的地方裝臺小巧的CD或是便宜的顯像管電視，有了音樂和韓劇陪伴，再繁忙的烹飪工作也可以輕松很多。

　　購買廚房家電的竅門

　　剛剛裝修完房子的張女士說：“當你看中了一套廚房家電，等裝修完后，就會發現有很多地方就是浪費掉的，而你選中的也未必真的能完全滿足你的需要。”那么應如何選擇廚房電器才不會“后悔”呢？

　　訣竅1 首選套餐

　　與單品拼湊相比，購買廚房家電套餐能獲得更大的優惠，少則幾百元，多則上千元。而且同一品牌的廚房家電產品外觀整潔、漂亮，其市場定位、風格趨向和設計款式都一脈相承，還有安裝維修方便。購買同一品牌的廚房套餐，送貨、安裝、維修、服務都一步到位，您再也不用為不同品牌的產品問題而東奔西跑了。

　　訣竅2 節省空間

　　相對于我國居住習慣來說，廚房是一個寸土寸金的地方，所以在購買廚房電器的時候一定要考慮空間的節省。

　　市面上的廚房電器產品有中、歐式之分，與笨重的中式產品相比，歐式機較受年輕人的喜愛。這不僅是因為歐式機美觀、尚，最重要的還是它超薄靈便、體形嬌小，能大大節省廚房空間。

　　訣竅3 風格協調

　　在整體廚房的裝修中，與設計師的溝通也是不容忽視的。裝修前，最好先請專業設計師進行設計，不僅要考慮其整體風格的塑造，更要注重布局的合理性，每一個細小環節都不能疏忽。一些家電的設計也充分考慮了對廚房空間的有效利用、廚房電器的散熱安全以及水、電、氣管線的合理配置等因素，巧妙地將廚房家具與電器統一起來。