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核心提示：早餐不宜只吃雞蛋 有些人早餐只吃兩個雞蛋，這是不科學的。一個從事中等強度工作的成年男子， 每天所需熱量為12600千焦（3000千卡）左右，……
有些人早餐只吃兩個雞蛋，這是不科學的。一個從事中等強度工作的成年男子， 每天所需熱量為12600千焦（3000千卡）左右，其中，早餐要提供全天所需熱量的25～30％，約3137～3765千焦（750～900千卡），而兩個雞蛋提供的熱量，只占應攝入量的18.4～22％。由于熱量供給不足，雞蛋中的優質蛋白質就會被用來彌補熱量，在體內“燃燒”掉，這是非常可惜的。