患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人，長期或大量喝咖啡，將增加體內膽固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人顯然不應喝咖啡。

　　咖啡會使人體需要的鈣質減少，從而導致骨質疏松。婦女在絕經后，每天需要的鈣比絕經前要多10倍以上。如果老年婦女常飲咖啡，易發生骨折。有胃病的人盡量少喝或不喝咖啡，喝咖啡過量可導致胃病惡化。維生素B對保持神經系統的平衡和穩定有重要的作用，而咖啡對維生素B1卻有極大的破壞作用，維生素B缺乏者不宜飲咖啡。