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咖啡主要是其所合的咖啡因的作用,飲后能使人精神振奮,消除睡意和疲倦,提高腦的活動能力,增進食欲,促進消化等。清晨,當您睡眼惺松地起床后,如能喝上一杯咖啡,便會頓覺精神煥發(fā),體力夫沛。但您若在臨睡前喝一杯咖啡,也許會一夜不得安寧,有人就此而失眠。因此,咖啡雖好也有其弊。那么,老年人喝咖啡時應注意什么呢?
一、老年人不要喝濃咖啡。濃咖啡會使心跳加快。引起早搏等心律不齊及過度興奮、失眠等,從而影響休息和恢復力,尤其在晚上不要喝咖啡。由于咖啡因會減少睡眠時間,延長睡眠的過程,增加清醒的次數,使睡眠的深度變淺,對入睡的前三小時妨害最大。
二、患有動脈硬化、高血壓、心臟病的老年人最好不喝咖啡。有的學者發(fā)現,常飲咖啡的人,其血中膽固醇的含量升高。據國外調查資料,在心肌梗塞患者中,不喝咖啡者占17%,每天喝5―6杯咖啡者占40%人,說明喝咖啡與冠小病有一定的關系。日本研究者也證明,喝咖啡的人,飲后三小時其血中的游離脂肪酸增加,同時血糖、乳酸、丙酮酸都升高。這是由于咖啡因能升高血脂的緣故。因而,唱咖啡能促進動脈粥樣硬化和冠心病等。
三、老年人喝咖啡時要限制糖量。因為糖能促進肝臟合成脂類,提高血清膽固酶、B脂蛋白及中性脂肪的濃度,會促進動脈硬化。另外,老年人對糖的耐受能力差,喝咖啡會促進血糖升高,再加上咖啡里放糖,這就更容易引起糖代謝紊亂,誘發(fā)糖尿病。同時,食糖過多還會使體重增加。患有糖尿病的老年人,唱咖啡更不應放糖。
四、有潰瘍病的老年人也不宜唱咖啡c這是因為,咖啡能刺激胃酸的分泌,而胃酸又可引起潰瘍病的加重,導致疼痛、出血甚至發(fā)生危險。
五、常飲咖啡的老年人應補鈣。研究者指出,一位常飲咖啡的成人,每天需補100毫克的鈣,或至少喝一杯牛奶或半盎司乳酪,也可多吃些豆類、黃花菜、木耳、海帶、螃蟹等其它含鈣豐富的食物,以彌補因因喝咖啡引起的鈣的損失。