吃魚對身體又有了另一個好處：可以減少患致命的心率失調的危險。楊百翰大學的達里烏什·莫扎法里安和他在女子醫院以及波士頓的哈佛醫學院的同行發現，如果將魚烘烤或煮著吃，但不能油炸，可以減少心室纖維性顫動的危險。

    莫扎法里安在美國心臟協會于7月19日發表的一份聲明中指出：“上了年紀的男人和女人在日常生活中經常吃一些煮的或烘烤的金槍魚或其它魚類，是一種簡單而有效地減少心室纖維性顫動的方法。”調查顯示，光美國就有200多萬人患有心室纖維性顫動，這種慢性病如果得不到及時治療而讓病情發展下去，就會導致身體疲乏、氣喘，甚至失去鍛煉能力。

    所謂心室纖維性顫動是指心臟的兩個上心室有規律的跳動被顫動所代替，血液不能適時地排出，可能在心室形成凝塊。患中風的15％到20％的病人是由這些凝塊造成的。

    莫扎法里安和他的同行在醫學刊物《循環》上撰文指出，他們對年齡在65歲以上的4815人進行了研究，從1989年開始，他們問他們的飲食習慣，然后在接下來的12年中展開跟蹤調查。最后他們發現在志愿者中有980人患有心室纖維性顫動，但是那些食用更多烘烤或煮魚的人患心室纖維性顫動的概率是最低的。

    資料顯示，與每月吃魚少于一次的志愿者相比，每周吃四次魚的人患心室纖維性顫動的可能性減少了28％。科學家指出，魚類中含有豐富的Omega-3脂肪酸，它可以有效地保護心臟。另外，在胡桃、亞麻子和一些綠色葉狀蔬菜里也含有這種物質。研究人員指出，Omega-3還能減少患心率失調的危險，促進大腦發育和活動。