適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)

　　老年人每日應(yīng)攝取800毫克—1200毫克的鈣，富含鈣的食品有奶制品、豆制品、部分海產(chǎn)品、蔬菜、水果等。

　　合理補(bǔ)充鈣鎂磷

　　維持食物正常的鈣磷比值，因?yàn)楫?dāng)鈣磷比值小于1∶2時(shí)，會(huì)使骨骼中的鈣溶解和脫出增加，因此建議鈣磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。富含磷的食物有各種家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充富含鎂的食物，如豆腐、脫脂酸奶、麥芽、南瓜籽等。

　　補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素C

　　適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素C，有利于鈣的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋類的白蛋白、骨頭里的骨白蛋白都含有膠原蛋白和彈性蛋白，可促進(jìn)骨的合成，因此奶制品、豆制品都是鈣的良好來(lái)源。維生素C對(duì)膠原合成有利。

　　補(bǔ)充維生素D和維生素A

　　維生素D促進(jìn)鈣的吸收，有利于鈣的骨化，除了適量補(bǔ)充維生素D外，還應(yīng)多曬太陽(yáng)。維生素A參與骨有機(jī)質(zhì)膠原的合成，老年人每日應(yīng)攝取的維生素A為800微克，維生素A的來(lái)源包括蛋黃、動(dòng)物肝臟、黃紅色蔬菜以及水果等。