秋天到了，人們陸續穿梭在大街上，女孩子嘛，誰不愛美啊，愛苗條，每天不停的控制可卡里，不讓自己吸收多脂肪多熱量的食物，很多人愛吃紅薯，那么紅薯的熱量是多少，會不會影響妹子的減肥計劃呢，讓我們一起來看看吧。

秋天，是紅薯的季節。大批的紅薯都新鮮上市了，街邊的紅薯攤又紅火了起來，喜歡吃紅薯的人有很多，但害怕吃紅薯會發胖的人也有很多，紅薯的熱量決定著吃紅薯到底會不會胖，想知道紅薯的做法以及紅薯的營養價值嗎？那就一起來看看吧。
紅薯的熱量99 大卡（100克），紅薯的營養價值紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素，紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多，特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸，紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。
歐美人贊它是第二面包，前蘇聯科學家說它是未來的宇航食品，法國人稱它是當之無愧的高級保健食品，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化， 紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁，紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”，胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水，吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸，另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適，中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯，紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。