高良姜又有小良姜支撐，它與許多植物的采收時間都不同呢，它在春季與夏季時節快速成長，到了夏季的末期與秋季的初期接軌之處，就可以采收了。當然，因為高良姜的收量很高，因此一個人的力量，可是無法在短暫的時間將小范圍的高良姜采收完畢的。高良姜采收之后，不要盲目地去置放哦，因為這個時節可是非常炎熱的，一定要找到極其陰涼的地方去置放采收后的高良姜哦。

高良姜，中藥名。為姜科植物高良姜的干燥根莖。夏末秋初采挖，除去須根和殘留的鱗片，洗凈，切段，曬干。

【功能主治】

溫胃，祛風，散寒，行氣，止痛。治脾胃中寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，噎脯反胃，食滯，瘴瘧，冷癖。

①《別錄》："主暴冷、胃中冷逆、霍亂腹痛。"

②《藥性論》："治腰內久冷，胃氣逆、嘔吐。治風，破氣，腹冷氣痛;去風冷痹弱，療下氣冷逆沖心，腹痛，吐瀉。"

③《本草拾遺》："下氣，益聲。煮作飲服之，止痢及霍亂。"

④《日華子本草》："治轉筋瀉痢，反胃嘔食，消宿食。"

⑤《本草圖經》："治忽心中惡，口吐清水者，取根如骰子塊，含之咽津，逡巡即瘥;若(口中)臭亦含咽，更加草豆蔻同為末，煎湯常飲之佳。"

⑥《珍珠經》："溫通脾胃。"

⑦《滇南本草》："治胃氣疼，肚腹疼痛。"

⑧《綱目》："健脾胃，寬噎膈，破冷癬，除瘴瘧。"

⑨姚可成《食物本草》："去白睛翳膜，補肺氣，益脾胃，理元氣。"

⑩《本草求原》："治腳氣欲吐，目卒赤，頭痛，風冷痹痛。"

生理特性

本品呈圓柱形，多彎曲，有分枝，長5～225px，直徑1～37.5px。表面棕紅色至暗褐色，有細密的縱皺紋和灰棕色的波狀環節，節間長0.2～25px，一面有圓形的根痕。質堅韌，不易折斷，斷面灰棕色或紅棕色，纖維性，中柱約占1/3。氣香，味辛辣。

體內有陰寒之氣的人一定要食用高良姜哦，它可是屬于熱性的中藥食材，對身體有極大的好處。一般女性會因為體內寒氣太大，而導致生理紊亂，因此，高良姜則是最好的補品，可以幫助女性恢復生理的健康。這種中藥材不僅對此有強大的效用，對脾胃也有好處呢。一般有人會出現嘔吐的癥狀，使用了高良姜則可以改善，而且還能夠恢復胃口呢，極為不錯。